Cycle à l'Année

Le Goût de la Botanique

Botanique joyeuse à l'usage des gourmands, cuisiniers amateurs ou chevronnés qui veulent découvrir les saveurs des herbes folles qui nous entourent et les inviter en cuisine en toute sécurité, dans le respect de la nature !

Cueillette botanique

Objectifs du cycle

8 séances pour explorer la nature

  • Maîtriser les bonnes pratiques de cueillette (sécurité, éthique, respect de la plante et de son milieu…)
  • Acquérir les bases de compréhension du monde végétal au fil des saisons
  • Enrichir à chaque sortie son répertoire : usages traditionnels, médicinaux et culinaires
  • Explorer différemment votre région
  • Chaque sortie est accompagnée d'un support illustré avec des idées de recettes créatives.
1

Où ?

Dans un périmètre restreint autour de St-Malo (1/2h en voiture maximum). Le lieu exact est communiqué au moins 1 semaine avant chaque sortie.

2

Quand ?

8 séances de 3h30 : 14 sept. 2025, 12 oct. 2025, 9 nov. 2025, 22 fév. 2026, 22 mars 2026, 26 avril 2026, 24 mai 2026, 14 juin 2026.

3

Tarif

250 € pour les 8 séances. Inscription par message via le site ou à contact@louzou.fr. Les inscriptions pour la session 2026-2027 ouvriront au printemps.

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Des plantes et des saveurs

Des plantes et des saveurs

Chaque sortie, un univers à découvrir

Accompagnées d'un support illustré avec des idées de recettes créatives, nos sorties vous invitent à regarder, sentir et goûter le monde végétal autrement.

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